ŚLIWKOWE

Przyszła jesień, a wraz z nią ochota na ciasto śliwkowe. Działamy spontanicznie, jest pomysł, więc musi być realizacja. Dzieciaki pomagają nam w pieczeniu, wiec tylko możecie sobie wyobrazić jak wygląda nasza kuchnia. Jakby tajfun przez nią przeszedł. No cóż, takie życie.

Zostawiamy Wam przepis. Pieczcie i delektujcie się.

Skład:

300 g mąki owsianej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

150 g masła

100 g cukru

250 ml maślanki

1 łyżka esencji waniliowej

4-5 śliwek

6 łyżek twarogu

4 łyżki miodu

1. Przesianą mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. W oddzielnej misce ucieramy za pomocą miksera masło z cukrem na puszystą masę – zajmie nam to około 4-5 minut. Gdy masa się zwiększy i napowietrzy, dodajemy jajka, esencję waniliową oraz maślankę, na zmianę z wymieszaną mąką z proszkiem do pieczenia. Za pomocą szpatułki mieszamy cisto, ale tylko do połączenia się składników. Masę przekładamy do natłuszczonej formy. Na wierzch rozkładamy twaróg wymieszany z miodem oraz połówki owoców.
2. Ciasto pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach C przez 50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
3. Upieczone ciasto wyjmujemy i pozostawiamy w formie na parę minut. Przed podaniem polewamy miodem.